História: O Dia de Acção de Graças aconteceu pela primeira vez no ano de 1621. Há fortes indícios de que as celebrações começaram mais cedo no Canadá(1578) e na Florida(1565), por exploradores espanhóis. O Dia de Acção de Graças é comemorado também na Holanda.
Costumes: Muitas das tradições associadas ao Dia de Acção de Graças vêm de antigos costumes de celebrações das colheitas de Outono. Por exemplo, a cesta repleta de alimentos simboliza a fartura de alimentos dessas épocas.
Muitas comunidades decoram as igrejas com frutas e flores, assim como aconteceu durante séculos nas colheitas de Outono da Europa.
Na festa de Acção de Graças, as pessoas , independentemente de suas religiões, agradecem tudo o que conseguiram conquistar durante o ano. As famílias e os amigos reúnem-se e comemoram comendo pratos típicos.
O peru é o mais famoso deles. Só em 2001, 267 milhões de perus foram criados e cerca de 90 milhões deles terão feito parte da ceia dos americanos nessa data. Além da ave, as pessoas comem batata-doce, puré de batata, milho e torta de abóbora. O desfile que normalmente decorre em Nova York termina com o aparecimento do Pai Natal. Este desfile marca o início das festas de Natal. Instituições de caridade servem refeições aos pobres e mandam cestas de alimentos para pessoas idosas e doentes.
Datas: Este dia é comemorado na quarta quinta-feira de Novembro nos EUA. No Canadá é assinalado na segunda segunda-feira de Outubro.
(Este texto foi redigido pelo aluno nº 13, Ricardo Pereira)
